44 Pizzen zum Entdecken
Stöbere durch die Sammlung und finde dein nächstes Lieblingsrezept.
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✦✦Pizza Prosciutto Crudo e Rucola
Rohschinken, Rucola und Grana-Späne nach dem Backen aufgelegt.
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✦✦Calzone (Ripieno)
Die gefaltete Pizza Neapels – Ricotta, Salami und Mozzarella im Teigmantel.
✦✦Pizza American Pepperoni
Amerikanische Pizza mit würziger Salami und knusprigen Wursträndern.
✦✦Pizza Bufalina
Margherita mit Mozzarella di Bufala Campana DOP.
✦✦Pizza Mortadella, Burrata & Pistazie
Mortadella, Burrata und Pistazien auf frisch gebackenem Boden.
✦✦Pizza ’Nduja & Hot Honey
Kalabrische Streichwurst mit Chili-Honig und cremigem Käse.
✦✦Pizza Salsiccia e Friarielli
Weiße Pizza mit würziger Wurst und herbem Stängelkohl.
✦✦Sfincione
Palermos dicke Straßen-Pizza: luftiger Teig mit Zwiebeln, Sardellen und Bröseln.
✦✦Pizza Bismarck
Der Klassiker mit dem Ei: Schinken und ein Spiegelei mit flüssigem Dotter.
✦✦Pizza Frutti di Mare
Neapels Meeresfrüchte-Pizza: gemischte Frutti di Mare, klassisch ohne Käse.
✦✦Pizza Boscaiola
Die „Holzfäller-Pizza“: würzige Salsiccia, Pilze und geräucherte Scamorza.
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✦✦Pizza alla Parmigiana
Die Parmigiana di melanzane als Pizza: gebratene Auberginen mit Parmesan und Scamorza.
✦✦Pizza Cacio e Pepe
Roms Kult-Nudelgericht als weiße Pizza: cremiger Pecorino und viel Pfeffer.
✦✦Pizza Döner/Gyros
Der deutsche Imbiss-Hit auf Teig: Drehspieß-Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauchsoße.
✦✦Pizza Fiorentina
Der toskanische Klassiker: Blattspinat, Parmesan und ein Spiegelei mit flüssigem Dotter.
✦✦Pizza Pugliese
Apuliens Bauern-Klassiker: Tomate, Mozzarella und viel süß gebackene rote Zwiebel.
✦✦Pizza con Patate e Rosmarino
Weiße Pizza ohne Tomate: hauchdünne Kartoffelscheiben mit Rosmarin und Mozzarella.
✦✦Pizza al Pesto (Genovese)
Liguriens Basilikum-Pesto als Soße: grün und nussig, mit Mozzarella und Kirschtomaten.
✦✦Detroit-Style Pizza
Detroits rechteckige Pfannen-Pizza: dick und luftig, mit karamellisierter Käsekruste am Rand.
✦✦Pizza Tonda Romana
Roms dünne, knusprige Pizza mit Sardellen, Kapern und Oregano.
✦✦Pizza al Taglio (römische Blech-Pizza)
Römische Blechpizza mit luftigem, lange gereiftem Teig.
✦✦Pizza alla Norma
Catanias Auberginen-Pizza: gebratene Melanzane, Tomate und – statt Mozzarella – gehobelte Ricotta salata.
✦✦Pizza Funghi e Tartufo
Pilze auf Sahnebasis, mit Trüffel nach dem Backen verfeinert.
✦✦Pizza Americana (Würstel e Patatine)
Pizza mit Würstchen und separat gebackenen Pommes.
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✦✦Focaccia di Recco col formaggio
Keine Pizza, kein Hefeteig: zwei hauchdünne Teigblätter mit schmelzendem Frischkäse dazwischen.
✦✦Montanara (Pizza fritta)
Frittierter Teigfladen mit Tomatensoße, Käse und Basilikum.
✦✦Chicago Deep-Dish
Chicagos tiefe Pfannen-Pizza: hohe, mürbe Butterkruste, Käse unter der Füllung und stückige Tomaten obenauf.
✦✦Grandma Pizza
Long Islands Hausmacher-Blechpizza: dünn und knusprig vom geölten Blech, Käse unter, rohe Tomaten obenauf.
✦✦New Haven Clam Pizza (apizza)
Dünne Muschelpizza mit kräftiger Bräunung, ohne Tomate und Mozzarella.